Wymiennik ciepła ze skrobakami powierzchni-SPT
Opis sprzętu
SPTWymiennik ciepła ze skrobakami powierzchni-Votatorsto pionowe skrobakowe wymienniki ciepła, które są wyposażone w dwie współosiowe powierzchnie wymiany ciepła, aby zapewnić najlepszą wymianę ciepła.Ta seria produktów ma następujące zalety.
1. Jednostka pionowa zapewnia dużą powierzchnię wymiany ciepła, oszczędzając cenne podłogi produkcyjne i powierzchnię;
2. Podwójna powierzchnia skrobania i tryb pracy niskociśnieniowy i wolnoobrotowy, ale nadal ma znaczną obwodową prędkość liniową bez utraty efektu wymiany ciepła, co jest najważniejsze w przypadku bardzo wrażliwych lub złożonych produktów, które łatwo ulegają uszkodzeniu przez wysokie prędkość Zalety;
3. Szczelina kanałowa jest duża, a maksymalna szczelina kanałowa wynosi 50 mm, co może obsługiwać produkty o dużych cząstkach i utrzymywać integralność, takie jak truskawki;
4. Cylinder wymiany ciepła urządzenia jest zaprojektowany tak, aby można go było odłączyć.Jeśli powierzchnia wymiany ciepła wymaga polerowania lub wymiany, cylinder wymiany ciepła można łatwo zdemontować i oddzielić;
5. Prosta kontrola wewnętrzna urządzenia, górna pokrywa na górze urządzenia może zostać otwarta i nie ma potrzeby demontażu uszczelnienia mechanicznego i wału głównego;
6. Pojedyncze uszczelnienie mechaniczne,Ftherma® Uszczelnienie mechaniczne SPT można szybko wymienić, nie jest wymagany układ hydrauliczny;
7. Ciągły ruch zamiatania i ogólny obszar wymiany ciepła w celu uzyskania wydajnego przenoszenia ciepła;
8. Łatwa konserwacja, łatwy demontaż i proste czyszczenie.
Aplikacja
Materiały o wysokiej lepkości
Surimi, koncentrat pomidorowy, sos czekoladowy, produkty ubijane/napowietrzane, masło orzechowe, puree ziemniaczane, sos kanapkowy, żelatyna, mięso mielone mechanicznie bez kości, nugat, krem do skóry, szampon itp.
Materiały wrażliwe na ciepło
Płynne produkty jajeczne, sosy, przetwory owocowe, serek śmietankowy, serwatka, sos sojowy, płyn białkowy, mielone ryby itp.
Krystalizacja i przejście fazowe
Koncentrat cukru, margaryna, tłuszcz piekarski, smalec, żelki, rozpuszczalniki, kwasy tłuszczowe, wazelina, piwo i wino itp.
Materiały ziarniste
Mięso mielone, nuggetsy z kurczaka, mączka rybna, karma dla zwierząt domowych, przetwory, jogurt owocowy, składniki owocowe, nadzienia do ciast, koktajle, puddingi, plastry warzywne, Laoganma itp.
Lepki materiał
Karmel, sos serowy, lecytyna, ser, cukierki, ekstrakt drożdżowy, tusz do rzęs, pasta do zębów, wosk itp.
Korzyść
1. Zasada skrobania: ekonomiczna i czysta
System mieszający w sposób ciągły zgarnia całą ogrzewaną lub chłodzoną powierzchnię, co skutkuje bardzo wydajnym przenoszeniem ciepła.W porównaniu z tradycyjnymi płytowymi wymiennikami ciepła lub rurowymi wymiennikami ciepła, ta zasada skrobania ma duże zalety w zakresie wydajności.Dodatkowo zapobiega to przyklejaniu się produktu na bok.
2. Mieszana jednolitość konserwacji
Kolejną zaletą systemu mieszania jest to, że ciecz miesza się również podczas zeskrobywania.Pomaga to w przenoszeniu ciepła i utrzymaniu równomiernej cieczy.W niektórych przypadkach produkt może być nawet napompowany sprężonym powietrzem lub azotem lub bez nich.
3. Chłodzenie i ogrzewanie produktów o dużych cząstkach
ZFtherma® Seria skrobakowych wymienników ciepła serii SPT, produkty zawierające cząstki mogą być chłodzone i podgrzewane.Zachowaj maksymalny smak produktu.Możesz chłodzić/ogrzewać produkty o maksymalnej wielkości cząstek 25 mm.
4. Dokładnie umyj
Istniejący system CIP można zastosować do wymienników ciepła o skrobakach powierzchniowych serii Ftherm ® SPT.Wymiennik ciepła ze skrobakami powierzchni można czyścić z przepływem wody lub przeciwnie do niego, aby system mieszania mógł obracać się zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, co zapewnia bardzo dobry efekt czyszczenia.
Koncepcja projektowa
1. Skrobak można łatwo wymienić bez użycia narzędzi
2. Możliwe jest czyszczenie CIP i sterylizacja SIP online
3. Nie demontuj uszczelnienia mechanicznego podczas sprawdzania obszaru produktu
4. Duża powierzchnia wymiany ciepła, niewielka powierzchnia
5. Niska prędkość, dobre zachowanie integralności granulowanego produktu
6. Wkład materiału można wymienić
7. Konstrukcja przyjazna dla konserwacji, tylko jedno uszczelnienie mechaniczne i łożysko
Seria Ftherm T to pionowy skrobakowy wymiennik ciepła wyposażony w dwie współosiowe powierzchnie wymiany ciepła, aby zapewnić najlepszą powierzchnię wymiany ciepła.Ten projekt ma następujące cechy w porównaniu doFSeria term SPX:
1. Jednostka pionowa zapewnia dużą powierzchnię wymiany ciepła i oszczędza cenną powierzchnię produkcyjną;
2. Łatwa konserwacja, łatwy demontaż i proste czyszczenie;
3. Zastosuj tryb pracy niskiego ciśnienia i niskiej prędkości, ale nadal mają znaczną obwodową prędkość liniową, dobrą wymianę ciepła;
4. Szczelina kanału jest duża, maksymalna szczelina kanału wynosi 50 mm.
Zwiększenie wydajności: jednostka dwuścienna o dużej powierzchni oferuje trzykrotnie większą wydajność produkcyjną niż konwencjonalne konstrukcje jednościenne.
Zachowaj jakość: Delikatna obróbka jest idealna dla produktów wrażliwych na ścinanie, zawierających cząstki o wielkości do 25 mm.
Zwiększ wydajność: pojedynczy silnik napędowy zmniejsza zużycie energii nawet o 33%.
Łatwy serwis: Niskie prędkości obrotowe zmniejszają wymagania konserwacyjne w całym okresie eksploatacji i koszty serwisu.
Oszczędność miejsca: Pionowa konstrukcja oferuje kompaktową powierzchnię z jednostką, która jest w pełni zmontowana do konfiguracji typu plug-and-play.
Nadaje się do produkcji margaryny, wytwórni margaryny, maszyny do margaryny, linii do skracania, wymiennika ciepła ze skrobakami powierzchni, wotatora itp.
