Zasada działania

Nadaje się do produkcji margaryny, wytwórni margaryny, maszyny do margaryny, linii technologicznej do skracania, wymiennika ciepła ze skrobaną powierzchnią, wotatora itp.

Margaryna jest pompowana do dolnego końca cylindra wymiennika ciepła o zeskrobanej powierzchni. Gdy produkt przepływa przez cylinder, jest on stale mieszany i usuwany ze ścianki cylindra za pomocą łopatek zgarniających. Efektem skrobania jest powierzchnia wolna od osadów zanieczyszczeń i równomierny, wysoki współczynnik przenikania ciepła.
Medium przepływa w kierunku przeciwprądowym w przestrzeni pierścieniowej pomiędzy cylindrem przenoszącym ciepło a izolowanym płaszczem. Wężownica spiralna zapewnia wyższą wydajność wymiany ciepła w przypadku pary i mediów płynnych.
Napęd wirnika realizowany jest za pomocą silnika elektrycznego zamontowanego na górnym końcu wału. Prędkość rotora i przepływ produktu można zmieniać w zależności od zastosowania.
Wymienniki ciepła ze skrobakową powierzchnią serii SPX lub zwane maszynami wotacyjnymi można łączyć szeregowo w celu ogrzewania i chłodzenia liniowego.

Standardowy projekt

Seria SPX Wymiennik ciepła z skrobaną powierzchnią lub tzw. maszyna wotatorowa o modułowej konstrukcji do montażu pionowego na ścianie lub kolumnie i obejmuje:
● Zwarta konstrukcja
● Konstrukcja z wałem pełnym (60 mm).
● Trwały materiał i technologia ostrza
● Technologia obróbki o wysokiej precyzji
● Pełny materiał rury przenoszącej ciepło i obróbka otworu wewnętrznego
● Rurę przenoszącą ciepło można zdemontować i wymienić osobno
● Napęd motoreduktorowy - bez sprzęgieł, pasów i kół pasowych
● Koncentryczny lub mimośrodowy montaż wału
● Standard projektowy GMP, 3A i ASME; FDA opcjonalnie
Temperatura pracy: -30°C ~ 200°C

Maksymalne ciśnienie robocze
Strona materiału: 3 MPa (430 psig), opcjonalnie 6 MPa (870 psig)
Strona nośnika: 1,6 MPa (230 psig), opcjonalnie 4 MPa (580 psig)

Specyfikacja techniczna

Cylinder

Wewnętrzna średnica cylindra wynosi 152 mm i 180 mm

Tworzywo

Powierzchnia grzewcza jest zwykle wykonana ze stali nierdzewnej (SUS 316L), szlifowanej do bardzo wysokiego wykończenia powierzchni wewnętrznej. Do zastosowań specjalnych dostępne są różne rodzaje powłok chromowych na powierzchni grzewczej. Ostrza zgarniające są dostępne w wersji ze stali nierdzewnej i różnych rodzajów tworzyw sztucznych, w tym typu wykrywalnego przez metal. Materiał i konfiguracja ostrza dobierana jest w zależności od zastosowania. Uszczelki i oringi wykonane są z Vitonu, nitrylu lub teflonu. Do każdego zastosowania zostanie wybrany odpowiedni materiał. Dostępne są uszczelki pojedyncze, przepłukiwane (aseptyczne), z wyborem materiału w zależności od zastosowania
Wyposażenie opcjonalne
● Silniki napędowe różnych typów i różnych konfiguracjach mocy, także w wykonaniu przeciwwybuchowym
● Standardowym materiałem rury przenoszącej ciepło jest chromowana stal węglowa, stal nierdzewna 316L, stal nierdzewna duplex 2205, czysty nikiel jest opcjonalny
● Opcjonalne średnice wałów (mm): 160, 150, 140, 130, 120, 110, 100
● Opcjonalnie produkty wypływają ze środka szybu
● Opcjonalny wał wielowypustowy przekładni ze stali nierdzewnej SUS630 o wysokim momencie obrotowym
● Opcjonalne uszczelnienie mechaniczne wysokociśnieniowe do 8 MPa (1160 psi)
● Opcjonalny wał hartowany wodą
● Standardowym typem jest instalacja pozioma, a instalacja pionowa jest opcjonalna
● Opcjonalny wał mimośrodowy

Rysunek maszynowy