Rura spoczynkowa-SPB
Zasada działania
Jednostka rurki spoczynkowej składa się z wielu sekcji cylindrów z płaszczem, zapewniających pożądany czas retencji dla prawidłowego wzrostu kryształów. Wewnętrzne kryzy służą do wytłaczania i obróbki produktu w celu modyfikacji struktury krystalicznej w celu uzyskania pożądanych właściwości fizycznych.
Konstrukcja wylotu jest elementem przejściowym umożliwiającym przyjęcie wytłaczarki specyficznej dla klienta. Niestandardowa wytłaczarka jest wymagana do produkcji ciasta francuskiego w arkuszach lub margaryny blokowej i ma regulowaną grubość.
Zaletą tego systemu jest: wysoka precyzja, wytrzymałość na wysokie naciski, doskonała szczelność, łatwość montażu i demontażu, wygoda w czyszczeniu.
System ten nadaje się do produkcji margaryny do ciasta francuskiego i otrzymujemy pozytywne komentarze od klientów. stosujemy zaawansowany system sterowania PID do regulacji temperatury wody o stałej temperaturze w płaszczu.